Este final de semana será típico de inverno na Região Metropolitana do Rio de Janeiro, com temperaturas baixas e até uma garoa. Então, muitos cariocas deverão deixar de lado a tradicional cerveja gelada e optar por um cardápio típico da estação mais fria do ano, com itens como fondue e vinho.
Para aqueles que não deixam de sair, mesmo com os baixas temperaturas, o restaurante Fazendola, na Praça General Osório, em Ipanema, Zona Sul do Rio, oferece rodízio de fondue a R$ 109,90. Há no cardápio tanto opções salgadas (queijo, carne, linguiça) quanto doces (uva, morango, abacaxi).
Já para quem está na Zona Norte, o restaurante Otto, na Rua Uruguai, Tijuca, também oferece rodízio de fondue. O valor aos finais de semana é R$ 139 por pessoa. Entre as opções do cardápio estão carne, queijo e chocolate com diferentes tipos de molhos e acompanhamentos.
E quem além de comer um bom fondue estiver afim de curtir um clima de montanha, o Bar da Pracinha, no Alto da Boa Vista, é uma boa pedida. Ele fica na Praça Afonso Viseu, s/n, e conta com um cardápio diversificado. Sexta-feira e sábado ele funciona até 1h30, enquanto aos domingos vai até 22h.
Quem preferir ficar em casa também pode aproveitar. Uma receita simples de fondue leva queijo do tipo que preferir (300g), vinho branco (100ml), alho (um dente), amido de milho (uma colher de chá) e pão cortado em cubos. Rale o queijo, esfregue o alho na panela, adicione vinho e aqueça. Misture o amido em um pouco de vinho e adicione à panela. Mexa até ficar cremoso e sirva com o pão.
Vinhos no Festival de Inverno
A Região Oceânica de Niterói, na Região Metropolitana, está com o Festival de Inverno na Enoteca Carioca, no shopping Multicenter Itaipu. Durante todo o mês de julho os rótulos estão com até 40% de desconto e são muitas as opções para quem aprecia um bom vinho.
As sugestões são inúmeras, desde os Argentinos, como Angelica Zapata (R$ 320); passando pela Itália com o Chianti Le Casine (R$ 76,15) e Sangiovese Le Casine (R$ 76,15) ; e pelo Chile com o Clásico Syrah Ventisquero (R$ 46,86). A Enoteca Carioca fica no Multicenter Itaipu, loja 238.
Que tal uma massa?
Há quem, em vez de fondue, opte por uma boa massa para aproveitar os dias mais frios. Também no Multicenter, o Belline Gastronomia serve seu tradicional linguini com molho ao sugo e camarão. A iguaria é vendida por R$ 36,90 em uma porção generosa da massa com um toque especial de queijo. O shopping fica na Estrada Francisco da Cruz Nunes, 6501.
