Celebrado mundialmente nesta terça-feira (28), o Dia do Hambúrguer vem recheado de novidades para os apaixonados pelo sanduíche. Os mais vorazes já começaram as comemorações nesta segunda (27), e outros trocaram o dia pela Semana Mundial do Hambúrguer. Seja qual for seu apetite, há versões de sandubas para todos os tipos de paladares.
As grandes redes de fast food embarcaram nos festejos. Nesta terça, o Burger King promove um ‘Compre um, leve dois’. Todos os clientes que pedirem um Whopper Bacon Catupiry, Whopper Barbecue Bacon, Whopper Duplo, Whopper Furioso ou Whopper Rodeio ganharão, de graça, um segundo sanduíche. Não é necessário repetir a dose, o cliente pode pedir um Whopper Barbecue Bacon, por exemplo, e ganhar de graça um Whopper Furioso.
Já o Bob’s é um dos que preferiu estender por toda a semana a exaltação ao hambúrguer. Até a próxima sexta-feira (31), os sanduíches Bob’s Cheddar (molho Cheddar, coberto com cebola no shoyu, carne bovina e pão) e Chicken Crispy (empanado de frango crocante, maionese e alface e pão) serão vendidos pelo preço de R$ 4,99. Com mais R$ 3, o cliente garante o refrigerante.
Mas, para os que preferem opções mais gourmets, separamos cinco opções, que vão desde as receitas de clássicos americanos até as iguarias veganas, confira:
Quart.teirão (T.T. Burger)
O T.T Burger chega para a festa com um arrasa quart.t.eirão. Um sanduíche que faz jus ao nome com 120g de blend angus premium, queijo cheddar, picles de pepino, cebola picada, ketchup e mostarda. O nome é uma homenagem ao hamburguer de mesmo nome do McDonald’s, mas é concebido pelas maõs dos chefes Thomas Troisgros e Rafael Cavalieri. O quart.t.eirão sozinho terá valor de R$ 39,00; já o combo com batata pequena fica em R$ 49,00.
Caprese (Bucaneiros)
Tem quem já tenha adiantado a comemoração. O Caprese, especialmente desenvolvido por Dudu Cini para a data, já foi lançado às 17h desta segunda-feira (27). O sanduba nasceu de uma disputa para a receita da semana mundial do hamburguer. Isso mesmo, a nova iguaria vai além do dia de celebração e ficará disponível até o próximo domingo (02). Sua composição conta com carne, muçarela de búfala, manjericão, maionese de pesto na base, parmesão ralado, tomate e azeite defumado. Em uma das unidades do Bucaneiros, o Caprese está saindo a R$ 42, já pelo aplicativo iFood o preço é de R$ 47,90.
Mini Hambúrguer de Siri (Nôa)
Os amantes da gastronomia costeira, com peixes e frutos do mar, também têm opções diferenciadas para celebrar a data. Em Ipanema, o Nôa, restaurante especializado em cozinha mediterrânea do Grupo ViaSete, tem o Mini Hambúrguer de Siri. São duas unidades elaboradas com pão brioche da casa, hambúrguer com carne de siri, queijo cheddar, aioli de limão e gengibre, picles de pepino e brotos orgânicos, por R$52.
Moulin Rouge (ViaSete)
Também em Ipanema, o restaurante ViaSete tem versões com queijos diferenciados no menu como o Moulin Rouge, burger nobre, queijo de cabra, confit de cebola roxa, pimenta rosa, mix de folhas e cogumelos. O preço é R$ 69.
Carioquíssimo (Brewteco)
A rede de bares Brewteco homenageia a cidade batizando sua versão de Burguer Carioquíssimo, um suculento burger de 150g do blend da casa, picles de cebola roxa, queijo mussarela, fatias de bacon, tomate, picles, rúcula e aioli, no pão brioche artesanal, por R$42.
Combo Trouffle Touro (ExTouro)
Quem não abre mão da versão mais clássica do sanduíche, tem a opção Trouffle Touro, da hamburgueria ExTouro. O premium da casa é feito com blend Ex-Touro 180g no pão brioche prime, queijo muçarela, tomate chapeado, queijo parmesão, cebola crispy e molho aioli trufado do chef Yasser. Custa R$52,90 e, . para cada combo vendido, R$ 1,00 será doado para a Instituição Alpha Solidário em Porto Alegre.
Oklahoma Burger (Original Burguer)
Quem também antecipou o lançamento especial foi o Original Burguer. O Oklahoma Burger voltou ao cardápio do estabelecimento às 18h desta segunda pelo preço de R$ 42. O legítimo american burger vem com pão brioche prime, 2 blends de 90 gramas, uma generosa camada de cebola, american cheese e bacon crocante. Na unidade da Ilha do Governador, o Original promete ainda música ao vivo e sorteio de brindes.
Overkill (Hocus Pocus DNA)
Quem também chega com novidade é o Hocus Pocus DNA. Por lá, a mágica acontece por meio da receita de Lucas Nery, criador do Overkill. O sanduíche chega para matar a fome dos que anseiam por um hamburguer de qualidade. Sua composição tem blend de carne bovina e bacon, recheado com muito queijo provolone, com barbecue de curry com Jack Daniel’s, american cheese derretido, rúcula e maionese de alho especial da casa. O Overkill está saindo a R$ 49.
Amazonika, Burguer Teva, e versões Cheeseburguers (Teva Deli)
Para os que procuram uma opção vegana, o Teva Deli não oferece uma, mas quatro sanduíches 100% vegetais. A gastronomia sustentável e orgânica é a marca do estabelecimento, comandado pelo Chef Daniel Biron. As opções foram especialmente desenvolvidas para o Dia Mundial do Hamburguer, entre elas estão o Amazonika, que conta com fibra de caju, cebola caramelizada, rúcula, tomate, aioli rosé defumado, pão brioche com gergelim feito na casa (R$ 50 e R$ 56 com pão sem glúten); a versão Cheeseburger do Amazonika, que vem ainda recheado de muçarela basi.co (queijo vegetal) (R$ 56 e R$ 62 com pão sem glúten); o Burguer Teva, que chega com a opção de cogumelos e cereais (R$ 52) e o Cheeeseburger Teva, que também leva o acréscimo da muçarela (R$ 58).
