O clima de arraiá toma conta da Rua Barão de Iguatemi, na Praça da Bandeira, Zona Norte do Rio, a partir desta sexta-feira (14): o Festival Junino, que vai unir cinco bares da região, celebra a tradição caipira com comidas típicas sem deixar de lado o ar de festival gastronômico. O evento começa nesta sexta e vai até o domingo (16).
A festa junina da rua conta com a participação de estabelecimentos como o Sofia Restaurante, o Bar da Frente, o Dida; além do Costelas, e o Noo Cachaçaria, cada um com seu menu especialmente preparado para a ocasião. Confira:
Sofia Restaurante: Comandado por ninguém menos que a chef Kátia Barbosa, o Sofia, restaurante de comida brasileira, resgata as raízes caipiras para a comemoração, oferecendo caldinho de aipim com carne de sol; baroa com camarão; canjiquinha com porco; milho gratinado com queijo; pé de moleque e mingauzinho de couve e linguiça (polenta fina); mas sem esquecer de outras opções da casa, como a feijoada especial da Katita (R$ 70 por pessoa).
Bar da Frente: O local terá iguarias juninas como rubacão, curau de colher, fofinho de salsicha com queijo, polentinha com cogumelos, batidinha de pamonha, cocada mole e creme de ervilha e cebola; e também os clássicos do bar: o porquinho de quimono, feito de massa de harumaki recheada de porco (a partir de R$ 32,80 – 3 unidades); e o fondue de coxinha (a partir de R$ 32,80 – 4 unidades).
Dida: O estabelecimento terá em seu cardápio caldo de abóbora com gergelim; jiló com linguiça mineira; caldo de pinto (aipim com frango); batidas de coco, maracujá ou amendoim; bolo de aipim e broa de fubá; além de opções tradicionais, como o “fuzuê da Dida” (R$ 35), com carne seca, mandioquinha e farofa de carne seca; e o bolinho de feijoada (R$ 38 – 4 unidades).
Costelas: Espetinhos; milho na brasa; caldo verde; pé de moleque; cuca de goiabada; batida de coco; cocada de corte; canjica e pavê de amendoim são as delícias que serão servidas pelo Costelas, que, claro, também vai honrar seu nome como a costela desfiada com aipim na manteiga de garrafa (R$ 74,90) e o croquete de costela bovina (R$ 63).
Noo Cachaçaria: O bar servirá galinhada na panelinha; mocotó; canjiquinha; batidas de diversos sabores; pipoca doce; cuscuz branco e arroz doce. O estabelecimento flexitariano — conceito que visa a redução do uso de alimentos de origem animal — oferendo também os petiscos de seu cardápio tradicional além de possuir boas opções para veganos, a exemplo do baião de dois vegetariano (R$ 38), com arroz, feijão de corda, coalho, couve, banana frita e ovo; e a feijoada vegetariana (R$ 42), com abóbora, abobrinha, batata doce e cenoura.
