gastronomia popular

Pela primeira vez, 15 restaurantes de favela participam de um concurso que vai eleger os melhores drinques, petiscos e pratos principais das favelas. O projeto, batizado de Circuito Favela Gourmet,

07/12/2025 13:00

Rafael Teixeira, influenciador digital apaixonado por gastronomia, embarcou em uma saborosa missão no início deste ano: encontrar o melhor joelho do Rio de Janeiro. O clássico salgado recheado com presunto

Durante mais de 70 anos, o Café Rio Paiva, tradicional botequim familiar do Centro da cidade fundado em 1909 às margens do Morro da Conceição, nunca vendeu cerveja Brahma. O

06/09/2024 16:16

Para quem carrega mais de cinco dezenas de primavera nas costas, como eu, é difícil entrar no agora reformadíssimo restaurante Aurora, em Botafogo, e não ser fulminado – para além

29/08/2024 17:00

O distinto leitor se lembra do Obelix? Quem leu os livros ou viu os filmes de “Asterix, o gaulês” sabe que o maior parceiro do mais famoso personagem dos quadrinhos

22/08/2024 16:16

É sempre uma deliciosa surpresa perceber que, quanto mais se pesquisa a história da boemia carioca, mais se descobre o poder o acaso na trajetória de muitos ícones da cidade.

15/08/2024 16:16

O centro da cidade de uma metrópole com quase 460 anos de idade pode e dever guardar algumas de suas mais importantes relíquias. No Rio não é diferente. Mas tem

08/08/2024 16:16

“Onde já se viu vender peixe amazônico numa birosca de frente pra linha do trem, em pleno subúrbio do Rio de Janeiro?” O casal de maranhenses Adriana Veloso, 46, e

25/07/2024 16:16

O caro leitor sabe disso há muito: a rua Arnaldo Quintela e suas imediações em Botafogo são os bibelôs do momento na gastronomia popular carioca. Mas o leitor sabe também

18/07/2024 10:58

Neste ano de disputadíssimas eleições nos municípios fluminenses, pensar nos anos em que a “rivalidade” entre os dois pés-sujos mais tradicionais do centro de Petrópolis começou é curioso: o Bar

04/07/2024 16:16

Poucos bares no Rio resumem tão bem a extraordinária simbiose existente entre a boa comida das ruas e a alta gastronomia quanto o “novo” Velho Adonis. Para começar, esse sexagenário

27/06/2024 16:15

E eu que achava que ela era baiana. É tanto “meu rei” nas conversas, e tanto baião de dois na lembrança, que eu me equivoquei. Ocorre que a Mariana Padrão,

20/06/2024 16:16

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