A Choperia Cotovelo, uma das principais representantes da Rua da Cerveja, no Centro, vai celebrar seu primeiro aniversário com o lançamento de uma cerveja própria: a Carioca, criada colaborativamente pelas cervejarias Tio Ruy e Búzios.
O novo selo cervejeiro será lançado oficialmente na próxima segunda-feira (03), a partir das 18h, no próprio estabelecimento. A festa de lançamento vai contar com apresentação do Trio Radost no CotoVilla. Além disso, um bolo de um metro, feito pelo chef da casa, Tchelo Barreto, será oferecido aos clientes.
Apesar do lançamento marcado para a próxima semana, a nova cerveja da Choperia Cotovelo competiu na primeira edição da Copa Carioca de Cervejas e chegou a ser premiada no evento. A novidade é uma Standard Lager — a popular pilsen — que, segundo os criadores, foi inspirada na informalidade e no bom humor dos cariocas.
Em um ano, Choperia Cotovelo serviu mais de 65 mil copos de chope
A festa também celebra os bons resultados do primeiro ano de estabelecimento. De acordo com os proprietários, mais de 65 mil copos de chope — o equivalente a quase 25 mil litros — foram servidos desde que as portas abriram.
Além disso, pelas mesas da choperia também passaram mais de 15 mil croquetes de costela, cerca de três toneladas de milanesas, além de milhares de saladas de batata, pudins e refeições.
A Choperia Cotovelo fica na Rua da Carioca, 17, Centro do Rio.
