Presente na 16ª edição do Rio Gastronomia, o Bar da Portuguesa leva para o evento deste ano o Arroz do Didi, prato criado em homenagem ao secretário de Conservação da Prefeitura do Rio, Diego Vaz, que é cliente fiel e amigo de Dona Donzília Gomes — dona do espaço — desde os tempos em que era subprefeito da Zona Norte.
O prato é um risoto de camarão e bacalhau, com azeitonas, pimenta-biquinho, palmito, salsa e gratinado com queijo mussarela. O Bar da Portuguesa estará no estande da Riotur, e faz parte do projeto Patrimônios do Rio.
O secretário estará presente nesta quinta-feira (24) para prestigiar a amiga Dondon durante o festival e, claro, para comer novamente o seu já famoso — e agora batizado — risoto.
Localizado em Ramos, na Zona Norte, o bar começou como um armazém de bairro e, ao longo dos anos, se transformou em um dos botequins mais emblemáticos da cidade.
Patrimônio Cultural Carioca
Patrimônio Cultural do Rio desde 2021, o Bar da Portuguesa tem o típico cenário de botequim de subúrbio.
Aberto em 1972, o espaço, próximo ao ramal de trem da Leopoldina, é comandado por dona Donzília Gomes, portuguesa radicada no Brasil desde 1968.
Entre os quitutes que mais agradam ao público está o bolinho de aipim com carne-seca e os famosos jiló e sardinha frita.
O estabelecimento também tem importância histórica: foi lá que ocorreu o encontro de Pixinguinha, que morava nas redondezas, e do violonista Baden Powell, registrado pelo músico francês Pierre Barouh no documentário “Saravah”. Na época, Donzília ainda não estava à frente da casa.
