A Secretaria de Cultura da Prefeitura do Rio lançou um edital de R$ 376,7 mil para garantir os regabofes das cerimônias da pasta no próximo ano.
Mas nada de biscoitinho básico. A lista de exigências para o bufê inclui pedidos de quatro tipos de pães artesanais, além de mini sanduíches feitos com baguette, ciabatta, brioche, italianinho e mini croissants.
Entre os doces, as opções vão de brownie e blondie a cookie artesanal, passando por bolinhos caseiros a waffle.
Para beber, refrigerantes de “alta qualidade”, sucos da fruta, drink de frutas sem álcool e chá. Mas nem pensar nos nacionais. O edital especifica que tem que ser “importado” ou de ervas frescas.
Pela justificativa, a necessidade de um bufê que atenda às necessidades dos eventos é importante, pois “a falta de padrões adequados na contratação pode resultar em uma imagem negativa do Poder Público perante a sociedade”.
POR FÁBIO MARTINS E FABIANA PAIVA
