Beco do Becoza
Boêmio intrépido, em busca do próximo bar
Botequim do Joia: um bar que se mistura com a história do Rio e de seu criador
Durante mais de 70 anos, o Café Rio Paiva, tradicional botequim familiar do Centro da cidade fundado em 1909 às margens do Morro da Conceição, nunca vendeu cerveja Brahma. O…
Casa Urich: a advogada de um Centro do Rio que resiste faz 111 anos de olho no futuro
O centro da cidade de uma metrópole com quase 460 anos de idade pode e dever guardar algumas de suas mais importantes relíquias. No Rio não é diferente. Mas tem…
Lá na Rosi reúne passado, presente e futuro da gastronomia da Ilha na Praia do Zumbi
Muita gente desavisada jura que ela é portuguesa. Sabem de nada, os inocentes. Tudo bem que a personalidade, o tipo físico, às vezes até o sotaque e, principalmente, a mão…
Belém na linha do trem: as origens do Pescados na Brasa, símbolo do Pará no Rio
"Onde já se viu vender peixe amazônico numa birosca de frente pra linha do trem, em pleno subúrbio do Rio de Janeiro?" O casal de maranhenses Adriana Veloso, 46, e…
Alho & Coentro: Uma estrela alvinegra cada vez menos solitária em Botafogo
O caro leitor sabe disso há muito: a rua Arnaldo Quintela e suas imediações em Botafogo são os bibelôs do momento na gastronomia popular carioca. Mas o leitor sabe também…
Uma noite no Borogun, o bar dos orixás em Vila Isabel
Se o leitor passa desavisado, ou com pressa, não lhe parecerá nada diferente de qualquer outro botequim de esquina da Zona Norte. Já aí começa o equívoco, pois que ali…
Em Petrópolis, disputa acirrada: sardinha frita do Bar Glória ou torresminho do Bar Colon?
Neste ano de disputadíssimas eleições nos municípios fluminenses, pensar nos anos em que a "rivalidade" entre os dois pés-sujos mais tradicionais do centro de Petrópolis começou é curioso: o Bar…
Cinco anos do novo Adonis: destino final de um imigrante inter-gastronômico
Poucos bares no Rio resumem tão bem a extraordinária simbiose existente entre a boa comida das ruas e a alta gastronomia quanto o "novo" Velho Adonis. Para começar, esse sexagenário…
Quitanda Gastronomia: um São Gonçalo-Catete (via Glória) que vale demais embarcar
E eu que achava que ela era baiana. É tanto "meu rei" nas conversas, e tanto baião de dois na lembrança, que eu me equivoquei. Ocorre que a Mariana Padrão,…
Bar da Frente, 15 anos: porque gastronomia popular, carioca e criativa não sai de moda
Os anos de 2017, 2018 e 2019 foram muito difíceis para a jovem advogada Mariana Costa. A perda de Valéria Rezende, sua mãe, poucos meses após o nascimento do seu…
Alfa Bar: três mulheres e muito samba na nova orla da Praça 15
Eu sempre me enrolo quando escrevo sobre lugares que não são exatamente botequins. Nunca sei por onde começar. É como, sei lá, jogar na altitude… Achei que ia ser assim…
Bar do Adão: uma mordida na história recheada do paraíso do pastel
Houve tempos, caro leitor, em que o cardápio de pastéis do Bar do Adão oferecia 60 recheios diferentes. E era assim em todas as suas 19 lojas e franquias. Eu…
O Sofia da Katita: Quando a busca da sofisticação encontra a excelência da simplicidade
O jovem leitor não sabe - e o velho possivelmente não se lembra: cerca de 25 anos atrás, a rua Barão de Iguatemi, nas imediações da Praça da Bandeira, não era…
Baixela: o jovem e premiado boteco de Copacabana nasceu do improviso — mas veio para ficar
Eles vieram ao mundo no mesmo dia: 25 de março. Só que com dez anos de diferença. Nem um nem outro, diga-se, nasceu em berço de ouro. Aliás, nem de…
Adega Pérola: Um bar para antes, durante e muito depois da Madonna
Caro leitor, vamos encarar a verdade: muita gente que estará neste sábado histórico, 4 de maio de 2024, na Praia de Copacabana, não vai chegar nem perto de ver a…
Em Piraí, o torresmo que Pezão levou para o mundo dá sua volta por cima
Torresmo nunca é demais, já dizia a minha avó. Torresmo é vida, já dizia a minha tia (adiantando em uns 20 anos a hoje conhecida frase em homenagem ao bacon).…
O novo Assis Garrafaria: final de folhetim feliz para o bar mais machadiano do Rio
Dos 24 leitores desta coluna, deve haver uns cinco que, mais jovens, talvez não saibam o que era um folhetim: avô das telenovelas, era o formato pelo qual os leitores…
Cachambeer: o “Senadinho do subúrbio”
Mais de 20 anos atrás, quando num impulso movido a álcool comprou com cheque cruzado e fundos duvidosos o botequim em que bebia todo dia com os amigos, o então…
São João da Barra agora é aqui, no Posto 4!
Sorvetes e picolés baratinhos - e deliciosos. Doce de araçá-pera feito no tacho de cobre. Leite de saquinho. Biju. Vassouras da pura palmeira piaçava. E muuuuito conhaque da alcatrão, o…
Prefeitura da pontapé inicial para transformar Rua da Carioca na Rua da Cerveja
É das coisas mais deprimentes da cidade: passar pela Rua da Carioca e ver a outrora via mais importante do Brasil num estado de completo abandono e degradação, com pouquíssimas…
São Pedro da Serra, do petisco, da cerveja, do samba e da cachaça no Boteco Babalotim
Normalmente, quem sobe a serra do Centro Fluminense para se aconchegar no charmoso distrito de São Pedro da Serra, em Nova Friburgo, não pensa muito em boemia. Nem em samba.…
