Beco do Becoza
Boêmio intrépido, em busca do próximo bar
Belém na linha do trem: as origens do Pescados na Brasa, símbolo do Pará no Rio
"Onde já se viu vender peixe amazônico numa birosca de frente pra linha do trem, em pleno subúrbio do Rio de Janeiro?" O casal de maranhenses Adriana Veloso, 46, e…
Cinco anos do novo Adonis: destino final de um imigrante inter-gastronômico
Poucos bares no Rio resumem tão bem a extraordinária simbiose existente entre a boa comida das ruas e a alta gastronomia quanto o "novo" Velho Adonis. Para começar, esse sexagenário…
Quitanda Gastronomia: um São Gonçalo-Catete (via Glória) que vale demais embarcar
E eu que achava que ela era baiana. É tanto "meu rei" nas conversas, e tanto baião de dois na lembrança, que eu me equivoquei. Ocorre que a Mariana Padrão,…
Bar da Frente, 15 anos: porque gastronomia popular, carioca e criativa não sai de moda
Os anos de 2017, 2018 e 2019 foram muito difíceis para a jovem advogada Mariana Costa. A perda de Valéria Rezende, sua mãe, poucos meses após o nascimento do seu…
Alfa Bar: três mulheres e muito samba na nova orla da Praça 15
Eu sempre me enrolo quando escrevo sobre lugares que não são exatamente botequins. Nunca sei por onde começar. É como, sei lá, jogar na altitude… Achei que ia ser assim…
Bar do Adão: uma mordida na história recheada do paraíso do pastel
Houve tempos, caro leitor, em que o cardápio de pastéis do Bar do Adão oferecia 60 recheios diferentes. E era assim em todas as suas 19 lojas e franquias. Eu…
O Sofia da Katita: Quando a busca da sofisticação encontra a excelência da simplicidade
O jovem leitor não sabe - e o velho possivelmente não se lembra: cerca de 25 anos atrás, a rua Barão de Iguatemi, nas imediações da Praça da Bandeira, não era…
Baixela: o jovem e premiado boteco de Copacabana nasceu do improviso — mas veio para ficar
Eles vieram ao mundo no mesmo dia: 25 de março. Só que com dez anos de diferença. Nem um nem outro, diga-se, nasceu em berço de ouro. Aliás, nem de…
Adega Pérola: Um bar para antes, durante e muito depois da Madonna
Caro leitor, vamos encarar a verdade: muita gente que estará neste sábado histórico, 4 de maio de 2024, na Praia de Copacabana, não vai chegar nem perto de ver a…
Em Piraí, o torresmo que Pezão levou para o mundo dá sua volta por cima
Torresmo nunca é demais, já dizia a minha avó. Torresmo é vida, já dizia a minha tia (adiantando em uns 20 anos a hoje conhecida frase em homenagem ao bacon).…
O novo Assis Garrafaria: final de folhetim feliz para o bar mais machadiano do Rio
Dos 24 leitores desta coluna, deve haver uns cinco que, mais jovens, talvez não saibam o que era um folhetim: avô das telenovelas, era o formato pelo qual os leitores…
Cachambeer: o “Senadinho do subúrbio”
Mais de 20 anos atrás, quando num impulso movido a álcool comprou com cheque cruzado e fundos duvidosos o botequim em que bebia todo dia com os amigos, o então…
São João da Barra agora é aqui, no Posto 4!
Sorvetes e picolés baratinhos - e deliciosos. Doce de araçá-pera feito no tacho de cobre. Leite de saquinho. Biju. Vassouras da pura palmeira piaçava. E muuuuito conhaque da alcatrão, o…
Prefeitura da pontapé inicial para transformar Rua da Carioca na Rua da Cerveja
É das coisas mais deprimentes da cidade: passar pela Rua da Carioca e ver a outrora via mais importante do Brasil num estado de completo abandono e degradação, com pouquíssimas…
São Pedro da Serra, do petisco, da cerveja, do samba e da cachaça no Boteco Babalotim
Normalmente, quem sobe a serra do Centro Fluminense para se aconchegar no charmoso distrito de São Pedro da Serra, em Nova Friburgo, não pensa muito em boemia. Nem em samba.…
Na Casa das Meninas, uma viagem ao passado e ao futuro de Paraty
Peixe com banana? Foi-se o tempo em que Paraty só tinha isso para oferecer - e disso já sabemos eu, você e a torcida do Sociedade Esportiva Paratiense. Há muito…
Cine Botequim 2: quando a continuação supera a obra original…
Onde você vai assistir à cerimônia do Oscar 2024, caro leitor? Tudo bem que domingão, tarde da noite, não favorece muito nenhuma opção que não seja pipoca no sofá. Mas…
Para o aniversário do Rio, um Bar da Gema em nova fase
Amanhã, dia 1 de março, fazemos 459 anos. Dia de festa pra nós, cariocas de alma ou de nascimento. E pra uma cidade a quem, se eu pudesse dar um…
Ponta da Barca: Um dia na praia do meu polvo
Caro leitor: Meu amor pelos botequins é tão grande que literalmente já dei uma volta ao mundo correndo atrás deles. Mas, quando se trata de dar a volta na Ilha…
Suru Bar, verbo intransitivo
Dizer que o nome do recém-inaugurado bar de coquetelaria popular da Lapa foi fruto de meses de pesquisa e estudo profundo do comportamento urbano seria um desrespeito à sensibilidade dos…
