O modelo de alimentação escolar da rede municipal de Niterói ganhou visibilidade internacional e chamou a atenção de uma pesquisadora da Universidade de Hohenheim, na Alemanha.
Durante visita a Niterói nesta segunda-feira (1º), Birgit Hoinle esteve na Escola Municipal Therezinha Calil Petrus e no Centro de Formação Darcy Ribeiro, ambos no Barreto. A agenda fez parte da programação do evento “Conexão Brasil–Alemanha: Segurança Alimentar e Nutricional e Alimentação Escolar na Construção de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis”, promovido pela Universidade Federal Fluminense (UFF).
Pesquisadora alemã conheceu a rotina alimentar dos estudantes
A pesquisadora foi acompanhada pelo secretário municipal de Educação, Bira Marques, pela presidente da Fundação Municipal de Educação, Andrea Bello, e pelos professores e nutricionistas das instituições.
Hoinle conheceu a rotina da alimentação escolar oferecida aos alunos, visitou a cozinha da unidade e participou de atividades voltadas à educação alimentar e nutricional.
“É bom ver que a alimentação das nossas crianças é destaque e desperta o interesse de pesquisadores de outros países. Isso mostra a relevância do trabalho desenvolvido nas nossas escolas, desde a oferta de uma alimentação de qualidade até as ações de educação alimentar realizadas com os estudantes e profissionais da Rede”, destacou Bira Marques.
No Centro de Formação Darcy Ribeiro, a comitiva visitou a Cozinha Experimental e conheceu iniciativas como o Ateliê do Sabor, que trabalha com as crianças a descoberta de aromas, sabores, cores e texturas dos alimentos.
Ao final da visita, Birgit Hoinle destacou que o aspecto pedagógico da alimentação escolar foi o que mais lhe chamou a atenção. Segundo a pesquisadora, a integração entre a agricultura familiar e a merenda oferecida aos estudantes é uma experiência da qual outros países podem extrair aprendizados.
“Achei muito importante os alimentos chegarem de agricultores locais. Na Alemanha não é assim e acho isso bem impressionante”, afirmou.
