Em uma cidade como o Rio, não são poucos os estabelecimentos que unem o café da manhã à própria história do espaço que abrigou a antiga capital colonial.
Dos cafés com história, talvez o mais famoso seja o da Confeitaria Colombo, fundada em 1894 pelos imigrantes portugueses Joaquim Borges de Meireles e Manuel José Lebrão. Patrimônio cultural e artístico da cidade, o café centenário decorado com fabulosos espelhos, renomado por suas iguarias e doces confeitados atrai tanto turistas quanto moradores. Pela Colombo passaram nomes importantes da política e história brasileira como Getúlio Vargas, Machado de Assis e Juscelino Kubistchek, além da Rainha Elizabeth da Inglaterra Elizabeth.
Também no Centro, o Café Imperial do Sobrado da Cidade, proporciona uma imersão no século XIX, seja pelo casarão que o abriga, localizado na Rua do Rosário e inspirado na arquitetura portuguesa com azulejos azuis e brancos, as pedras e o óleo de baleia; ou o cardápio em francês e a comida, inspirada nos gostos do carioca servida em louças antigas.
Para além dessas opções, selecionamos outros cinco lugares que trazem esse encontro entre a gastronomia e a história, em seus aspectos culturais, sociais e arquitetônicos.
Confeitaria Manon
Ali perto, na Rua do Ouvidor, está a Confeitaria Manon, fundada em 1942 e tombada pela prefeitura em 1993. O salão da confeitaria é uma réplica de um navio português, o Cerpa Pinto, que foi a embarcação que mais fez viagens entre Lisboa, Nova Iorque e o Rio durante a Segunda Guerra Mundial, trazendo refugiados, em especial os judeus que fugiam do regime nazista.
Os destaques (as “grandes estrelas”, como são chamadas) do café da manhã da Manon são os doces e pães que compõem as linhas de frente das vitrines ali instaladas. O Pão Petrópolis, o Croque Monsieur, o Pastel de Belém, e o exclusivo Madrileño, um pão doce feito com creme, goiabada e açúcar de confeiteiro.
A influenciadora digital Priscilla Ruas conta que sua experiencia na Manon foi ótima. “É um patrimônio do Rio, né?”. Ela destaca a variedade no cardápio dos combos de café da manhã, que são servidos a qualquer hora do dia, e claro, os madrileños, que são “divinos”.
Café do Alto
No bairro histórico de Santa Teresa, encontramos o Café do Alto, onde a cultura e culinária nordestina se fazem presente em um dos bairros mais peculiares do Rio. Entre as opções oferecidas pelo restaurante há o “brunch porreta”, servido de quarta a domingo, das 9h às 13h. Brunch é um estrangeirismo, uma junção feita na língua inglesa entre café da manhã e almoço. O porreta, porém, não poderia ser mais brasileiro, tendo macaxeira, cuscuz de milho, tapiocas e outras iguarias do nordestinas em sua composição.
Catarina, gerente do Café, conta um pouco da história do local: “Os donos são três irmãos pernambucanos, começaram entre eles e a então eles viraram sócios. O café foi fundado no Alto Leblon, de lá nós passamos para Santa Teresa”.
Leiteria Mineira
Localiza próxima ao Largo da Carioca, a Leiteria Mineira está em atividade há mais de um século, desde 1909. Foi instalada Galeria Cruzeiro, um dos edifícios mais movimentados da Avenida Rio Branco no século passado. A Leiteria foi instalada ali por mineiros da Fazenda Socego, para vender o leite produzido no interior de Minas Gerais.
A antiga galeria, com suas duas passagens em formatos de cruz que deu seu nome, foi demolida em 1957 para dar lugar ao atual Edifício Avenida Central (ou Edifício Central), com isso, a leiteria teve que mudar de endereço, indo para o atual, localizado na Rua da Ajuda. O restaurante conta com duas opções de café da manhã, que são servidos ao longo de todo o horário de funcionamento.
Empório Jardim (Casa Firjan)
Eleito 13 vezes o melhor café da manhã do Rio, o Empório Jardim chegou à Casa Firjan, em Botafogo, em abril do ano passado. Desde então, tem mesclado um pouco de sua história a do próprio Palacete Linneo de Paula Machado. O casarão que abriga diversas atividades culturais foi erguido por Eduardo Guinle, e serviu de residência da família de 1905 a 2005.
Fundado pelas sócias Paula, Branca e Iona em 2014, o Empório Jardim da Casa Firjan serve o café da manhã durante todo o dia. Não há opções de combos, porque a ideia é que o cliente monte sua refeição escolhendo entre as mais de 100 opções do cardápio.
O cliente pode sentar-se em mesas nos jardins e dentro do palacete, que é tombado pelo Instituto Estadual do Patrimônio Cultural (Inepac) e pelo Instituto Rio Patrimônio da Humanidade (IRPH). A entrada é gratuita e o funcionamento é de terça a domingo de 9h às 19h.
Plage Café
O Plage Café, anexado ao Parque Lage, conta não só com duas opções de brunch (o café da manhã completo, com ovos mexidos com cogumelos, bacon ou salmão, pães artesanais, manteiga, geleia, requeijão, peito de peru; e o deluxe, que vem com uma mimosa – uma taça de espumante com suco de laranja).
O Parque Lage é um dos principais pontos turísticos da cidade e também um espaço de acolhimento da cultura: lá funciona uma escola de artes visuais. Por isso, o lugar costuma apresentar filas na entrada. Então chegue cedo para desfrutar do café e do visual deslumbrante do local.
