A ceia de Natal é sinônimo de festas e confraternizações, mas também de exageros à mesa. Para os cariocas que se excederam na hora de comer em família, a nutricionista Stephany Rangel, da Hapvida, trouxe algumas dicas de como se recuperar no dia seguinte, nesta sexta-feira (26).
De acordo com a especialista, a ideia de que “é só uma noite” pode levar a exageros que o corpo sente imediatamente.
“O organismo recebe grandes quantidades de álcool, açúcar, gordura e sódio de uma só vez, o que pode causar inchaço, azia, refluxo, dor de cabeça e alterações na glicemia e pressão arterial, além de piorar o colesterol, principalmente para quem já tem essas condições”, explica a especialista.
Dados do Ministério da Saúde mostram que 10,2% da população brasileira tem diabetes e 24,5% dos adultos têm hipertensão. Já a Sociedade Brasileira de Cardiologia estima que quatro em cada dez brasileiros apresentam colesterol elevado, o que torna o cuidado redobrado neste período.
Cuidado com as ‘compensações’ no Natal
Segundo a nutricionista, uma prática comum — e bastante equivocada — é passar o dia em jejum aguardando a ceia.
Para ela, ficar sem comer para “compensar” os excessos à noite só piora o cenário. A especialista orienta que o ideal é manter refeições leves ao longo do dia e reforçar a hidratação, estratégia que ajuda a controlar a fome e reduz as chances de exageros.
Dicas para se recuperar no dia seguinte
Rangel também ressalta que nenhum alimento precisa ser proibido. O ponto central, afirma, é o consumo consciente. Comer devagar, evitar beliscar o tempo todo e valorizar o momento em família (e não apenas o prato) são atitudes que, segundo a nutricionista, fazem toda a diferença.
Já para o dia seguinte, o recado da especialista é direto: nada de dietas radicais, jejum prolongado ou detox milagroso. “O caminho é simples: muita água, legumes, verduras, frutas, boas fontes de proteína e redução do consumo de álcool, refrigerantes e sobremesas”, orienta Rangel.
Cuidado para quem tem doenças crônicas
- Diabéticos: dê preferência a proteínas e fibras antes dos carboidratos para evitar picos de glicose.
- Hipertensos: controle o consumo de sódio e mantenha-se hidratado.
- Dislipidemia: escolha preparações com menos gordura e use fontes saudáveis, como azeite.
Dicas para evitar excessos na próxima ceia
A nutricionista também trouxe dicas para evitar os mesmos excessos na ceia de 2026.
Entre elas, recomenda substituir maionese por iogurte ou creme de ricota, farofa de bacon por versões com legumes, arroz branco por integral e sobremesas muito doces por salada de frutas. Além disso, sugere preferir carnes magras, como frango sem pele, peixe, peru ou mignon suíno.
O controle das porções também é essencial e pode ser feito usando a própria mão como referência: carboidratos – um punho; legumes – duas mãos; proteínas – a palma da mão; gorduras – metade da palma. Com pequenas mudanças e atenção às escolhas, segundo a especialista, é possível aproveitar as festas sem prejudicar a saúde.
