O prato do dia, na Prefeitura do Rio, é um apetitoso chamamento público. O município quer selecionar uma Organização Social (OS) para o desenvolvimento e ativação da rede de cozinhas comunitárias.
A autorização do certame foi publicada no Diário Oficial do Município. O valor estimado é de R$ 63,8 milhões. A OS vencedora vai operar 75 cozinhas comunitárias no município.
Programa Prato Feito Carioca da prefeitura
O município mantém cozinhas comunitárias através do programa Prato Feito Carioca. De junho de 2022 a maio de 2025, o programa de combate à insegurança alimentar implantado pela Prefeitura do Rio já distribuiu 5,8 milhões de refeições para pessoas em situação de vulnerabilidade social.
As cozinhas comunitárias que fazem parte do Prato Feito Carioca estão instaladas em diferentes comunidades e bairros com baixo Índice de Desenvolvimento Humano (IDH). E cada uma delas serve diariamente 280 refeições – cada uma com 560 gramas.
Por FÁBIO MARTINS e VÍTOR D’AVILA
